Le Bison為歐洲的野牛-狂放不羈、天生反骨的意味,不局限自我、不設限發展的概念來經營這間店。跳脫傳統日式料理的模式,保留著是純粹原味之餘;其中加入了法式料理烹調,呈現融合的層次概念,所以餐廳以「廚房」為名。不用英文名稱為店名,定調凸顯了追求「在地」的意味。

梓森日本法式芳味-創造慢活悠閒的環境, 希望來賓將所有的緊張放下,即便是慵懶,好好的享受。

地址:台中市北屯區昌平東五路256號 。
電話:(04)2422-9667 。
營業時間:週一至週日11:30-14:30、17:30-21:30。
每月第一個星期日店休

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